第２，３日目

昨日は、仙台。夜の会食は定番の利休の牛たん。
『極み』というメニューの牛たんを食す。
確かに、肉厚でジューシーで、東京では経験
できない極めた美味しさだった。
仕上げに、ラーメン屋へ。仙台風の味をウリに
している店で食す。
そんな感激はない程度で、今となっては印象に
残っていない。
そして今朝、仙台から新幹線のはやぶさに
乗って、大宮で乗り換えて、新潟へ。
　東京行きのはやぶさで隣の母娘が完全に津軽弁で
最初は、韓国の人かなと思っていたら、理解不明の
東北弁だった。それが、福島県から栃木県に入った
とたんに見事に標準語に切り替えて、中野に行くの
は、乗り換えは何かと話を始めたのは、さらにびっ
くりした。
　新潟では、ランチに名物『へぎそば』を３人前
食す。信州そばと違って麩のりを使っているとの
ことで、少しもっちり感があるが、それが絶妙だ。
　夜は、普通の麒麟が経営している洋食居酒屋。
昼に名物を食していおいて良かった。
　さすがに疲れたのと、名店は県庁方面まで出向く
場所にあるとのことでラーメン屋は行かずに就寝。
明日は、東京経由の名古屋だ。

Comments

1. Posted by JOSE平野   2011年07月28日 07:45

名古屋は駅地下のヤマモトの味噌煮込みうどんをご試食あれ！JOSE